Ingredientes:
Caldo (90%): agua, carnes y huesos 20% (pollo, vacuno y cerdo), sal marina, pimentón dulce, pimienta negra, romero y azafrán.
Sofrito (10%): tomate, cebolla, aceite de oliva, panceta de cerdo, ajo, apio y boletus (Boletus edulis).
*ingrediente alergénico
El caldo para paella de carne y verduras Aneto – caja 6 x 1L está elaborado específicamente para preparar paella tradicional con un fondo sabroso y equilibrado desde el inicio de la cocción.
La receta combina un 81% de caldo de pollo con un 19% de sofrito de carnes, verduras y setas. El sofrito incorpora conejo, pato y cerdo, junto con tomate y setas (11%), aceite de oliva, pimentón blanco y azafrán, aportando profundidad y el carácter propio de la paella de carne.
Esta proporción permite que el arroz absorba los matices de la carne y las verduras sin necesidad de añadir bases adicionales, facilitando una cocción homogénea y un sabor constante.
Está especialmente indicado para paella de carne y verduras, arroces mixtos y preparaciones tradicionales donde se busca un fondo estructurado con presencia de sofrito real.
Se elabora sin conservantes, sin concentrados y sin aromas artificiales. Como todos los productos Aneto, es sin gluten, sin lactosa y sin huevo.
Un caldo para paella con sofrito incorporado que aporta sabor auténtico y equilibrio en cada arroz.
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