Una base natural para tu cocina
Soluciones pensadas para la cocina profesional, elaboradas con ingredientes naturales de verdad y formatos adaptados a tu operativa.
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Ingredientes de cocina reales, sin concentrados, aromas ni aditivos.
Soluciones adaptadas al volumen y al ritmo de cada cocina, con formatos profesionales de 1 a 10 litros.
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Como tú lo harías en tu cocina
Somos especialistas en bases de cocina naturales: caldos limpios y estables que te ayudan a mantener un resultado constante.
Ingredientes naturales de verdad y procesos de cocina pensados para ayudarte a responder durante el servicio.
La misma calidad, servicio tras servicio
En cocina profesional, el reto no es conseguir un gran plato una vez. Es conseguir que salga bien cada día, incluso cuando aumenta el ritmo.
Una base estable te permite ganar tiempo, repetir resultados y trabajar con mayor tranquilidad , manteniendo tu manera de cocinar.
Descubre nuestra gama profesional
Formatos y soluciones pensados para adaptarse al volumen, ritmo y necesidades de la cocina profesional.
Caldos Profesionales
Bases limpias y versátiles pensadas para facilitar el servicio diario y mantener un resultado constante.
Ideales para cremas, guisos, arroces, pastas, croquetas y otras elaboraciones.
Pollo · Pescado · Verduras · Carne · Fumet rojo de pescado y marisco
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Cremas Profesionales
Bases listas para calentar, poner tu toque personal y servir. Pensadas para ayudarte a ahorrar tiempo manteniendo la calidad del plato.
Crema de gamba y rape · Crema de pollo asado y verduras · Crema de calabaza asada
Soluciones de alto volumen
Formatos pensados para cocinas con mayor consumo que necesitan volumen, regularidad y facilidad de servicio.
Restauración · Producción · Catering · Servicios de alto volumen
Mucho más que bases profesionales
Una amplia gama para cubrir distintas necesidades de tu negocio y completar tu propuesta gastronómica.
Caldos con sofrito · Caldos regionales · Básicos · Especialidades · Ecológicos
Diseñado para responder en el día a día
Reduce horas de preparación y agiliza el trabajo diario en cocina.
En la planificación, costes, mermas, regularidad y trazabilidad.
Sin aditivos, gluten, huevo ni lácteos.
Accede a nuestras condiciones profesionales
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Algunos productos y formatos profesionales no están disponibles en la tienda online convencional. Nuestro equipo podrá informarte sobre las soluciones que mejor encajen con tu operativa.
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¿Qué formatos profesionales existen?
Disponemos de diferentes soluciones según producto y operativa, incluyendo formatos de 1,5 L y hasta 10 L.
¿Puedo utilizarlos como base de mis recetas?
Sí. Están pensados como una base sobre la que cada profesional puede aplicar sus técnicas y acabados.
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¿Por dónde puedo empezar?
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