Ingredientes:
Agua, cebolla, gamba* (14%) (crustáceo), rape* (12%) (pescado), tomate, zanahoria, pescado de roca* (8%) (gallineta), aceite de oliva, arroz, fécula de maíz, puerro, apio*, ajo blanco, buey de mar* (crustáceo), sal marina, pimentón dulce, laurel.
*ingrediente alergénico
La crema de gamba y rape Aneto – caja 6 x 0,5L se elabora con un 20% de gamba como ingrediente principal, acompañada de rape (4%) y pescado de roca (8%), incluyendo gallineta.
La receta parte de un sofrito natural de tomate, cebolla, zanahoria y puerro, al que se incorporan el marisco y el pescado junto con aceite de oliva, hinojo, pimentón dulce y laurel. La cocción lenta permite integrar los sabores antes de triturar la mezcla para obtener una textura fina y homogénea.
El resultado es una crema de gamba y rape con perfil marinero equilibrado, donde la gamba aporta intensidad y el rape estructura el fondo sin hacerlo pesado.
Se elabora sin conservantes, sin concentrados y sin aromas artificiales. Además, es sin lácteos, sin almidones añadidos, sin gluten y sin huevo.
Una crema de gamba y rape con proporciones reales de marisco y pescado, pensada para ofrecer equilibrio y constancia en cada servicio.
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