Ingredients:
Brou de peix* (86%): aigua, rap* (12%), pescat de roca* (6%: congre*, escórpora*, cintes*), bacallà*, pastanaga, api*, fonoll i sal marina.
Sofregit de marisc *(14%): tomàquet, ceba, oli d'oliva verge extra, marisc* (6%: cranc*, musclos*, gambes*, escopinyes*), porro, all, pebre roig i safrà.
*al-lèrgens
Sofregim amb oliva d'oliva verge i a foc molt lent, las cebes, els tomaquets i l'all. Salpebrem amb pimentó i amb un toc de safrà. Afegim al sofregit tot el marisc i el peix de roca, i seguim la cocció suau durant més de 2 hores i afegim poc a poc el nuestre Caldo de peix.
(*) Informació nutricional per cada 100 ml
Inicieu la sessió primer.
Inicia sessió
