Ingredients:
Aigua, carn i ossos de vedella, gallina, peus, careta i cansalada viada de porc, espinada de xai, botifarra blanca, botifarra negra, col, cigrons, patates, pastanaga, porro, nap, api*, llard, all, julivert, sal marina i pebre negre.
*al-lèrgens
El Brou de Escudella Aneto basa la seva recepta en la tradicional del Corpus del patrimoni culinari Català. Cuinat igual que ho faries a casa, es prepara només amb ingredients frescos, naturals i típics d'aquesta recepta: cigrons, careta de porc, botifarra negra, col o patata entre altres. Ideal per a prendre amb fideus.
(*) Informació nutricional per cada 100 ml
Fitxa de dades
Inicieu la sessió primer.
Inicia sessió
