Ingredientes:
1 litro de Agua, Carne y Huesos de Ternera (32%) (Morcillo, Espinazo, Jarrete), 1/2 Cebolla, 1/2 Zanahoria, 1/2 de Puerro, 1 hoja de Col, 1/4 de diente de Ajo, 1 rama de Apio, 1/3 de Chirivía, Sal Marina, Aceite de Oliva Virgen Extra, 1 hoja de Laurel, 1 pizca de Tomillo.
El caldo natural de carne Aneto – caja 6 x 1L se elabora siguiendo un proceso tradicional que prioriza la técnica y el respeto por el ingrediente.
Primero se sofríen las verduras con ajo y aceite de oliva para potenciar su base aromática. Paralelamente, las carnes y los huesos de ternera —incluyendo morcillo, jarrete y espinazo— se asan durante 2 horas, intensificando su sabor y aportando mayor profundidad al resultado final.
Posteriormente, todos los ingredientes se cuecen a fuego lento durante 3 horas más, permitiendo que el conjunto se integre de forma natural con un ligero toque de laurel y tomillo que redondea el perfil aromático.
El resultado es un caldo de carne con cuerpo, estructurado y equilibrado, pensado para guisos tradicionales, estofados y platos de cuchara donde el fondo es determinante.
Se elabora sin conservantes, sin concentrados y sin aromas artificiales, manteniendo un sabor auténtico y reconocible.
Como todos los productos Aneto, es sin gluten, sin lactosa y sin huevo, facilitando su integración en distintos tipos de alimentación.
Un caldo de carne cocinado como en casa, con asado previo y cocción lenta, que aporta intensidad real y complejidad a cada receta.
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