Ingredientes:
Caldo: agua, pollo fresco de corral (22%), cebolla, zanahoria, col, puerro, apio* y sal marina.
Sofrito (27%): Conejo, pato, tomate, aceite de oliva virgen extra, ferraúra, garrofón, caracoles*, azafrán y romero.
*ingrediente alergénico
El caldo para paella valenciana Aneto – caja 6 x 1L está elaborado específicamente para preparar paella valenciana tradicional con una base equilibrada y fiel a la receta original.
La fórmula combina un 85% de caldo de pollo con un 15% de sofrito que integra conejo, pato, tomate, garrofón y caracoles, junto con aceite de oliva, cúrcuma, azafrán y romero. Esta composición aporta el perfil aromático característico de la auténtica paella valenciana.
La proporción de caldo y sofrito permite que el arroz absorba los matices de la carne, las legumbres y las especias durante la cocción, facilitando un resultado homogéneo y estructurado.
Está especialmente indicado para paella valenciana tradicional y arroces secos de inspiración levantina donde se busca sabor definido y equilibrio en el fondo.
Se elabora sin conservantes, sin concentrados y sin aromas artificiales. Como todos los productos Aneto, es sin gluten, sin lactosa y sin huevo.
Un caldo para paella valenciana con sofrito incorporado que aporta autenticidad y carácter en cada arroz.
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