Ingredientes:
Agua, huesos de ternera, huesos de Jamón Serrano, espinazo, pollo fresco de corral, col, garbanzos castellanos, morcillo de ternera, chorizo ahumado, morcilla, panceta, cebolla, zanahoria, patatas, puerro, apio*, pimiento choricero y sal marina.
*ingrediente alergénico
El caldo de cocido madrileño Aneto – caja 6 x 1L reproduce la receta tradicional del cocido castizo, elaborado con auténticos garbanzos de La Garbancera Madrileña, seleccionados por su calidad y origen.
La receta integra huesos de ternera, hueso de jamón serrano, espinazo, pollo de corral, morcillo, chorizo ahumado y panceta, junto con verduras como cebolla, zanahoria, patata y repollo. La cocción lenta permite que carnes, huesos y legumbres se fundan en un fondo estructurado, con cuerpo y profundidad.
El uso de garbanzo madrileño aporta textura firme y autenticidad al conjunto, respetando la tradición del cocido clásico. Además, este caldo está avalado por el Club de Amigos del Cocido, un reconocimiento que refuerza su fidelidad a la receta original y su calidad gastronómica.
Este caldo de cocido madrileño está pensado como base para preparar el cocido completo o como fondo concentrado para sopas tradicionales con carácter.
Se elabora sin conservantes, sin concentrados y sin aromas artificiales. Y, como todos los productos Aneto, es sin gluten, sin lactosa y sin huevo.
Un caldo de cocido madrileño con garbanzo de origen reconocido y aval gastronómico, pensado para quienes buscan tradición auténtica y profundidad real en cada preparación.
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