Ingredientes:
1 litro de Agua, Rape* y Merluza* (26%), Bacalao* (5%), Tomate, Cebolla, Zanahoria, Hinojo, Puerro, Apio*, Aceite de Oliva Virgen Extra, Ajo, Sal Marina.
El caldo natural de pescado Aneto – caja 6 x 1L se elabora a partir de rape y merluza (26%) junto con bacalao (5%), cocinados lentamente con verduras seleccionadas para obtener un fondo marinero equilibrado y limpio.
La combinación de pescado y hortalizas —tomate, cebolla, zanahoria, hinojo, puerro y apio— aporta complejidad aromática sin enmascarar el sabor principal. El uso de aceite de oliva virgen extra, ajo y sal marina completa una receta tradicional donde cada ingrediente cumple una función concreta en el resultado final.
Este caldo de pescado natural ofrece un perfil definido pero armonioso, pensado para sopas de pescado, guisos marineros y recetas tradicionales donde se busca un fondo equilibrado sin excesiva concentración. A diferencia de un fumet más intenso, aquí el objetivo es mantener la claridad y la delicadeza del sabor.
Se elabora sin añadir conservantes, sin concentrados y sin aromas artificiales, respetando el proceso clásico de cocción lenta que permite extraer el sabor real de los ingredientes.
Como todos los productos Aneto, es sin gluten, sin lactosa y sin huevo, lo que facilita su integración en diferentes necesidades alimentarias.
Un caldo de pescado listo para usar que combina ingredientes reales, transparencia y tradición en cada litro.
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